Keengganan Masyarakat Cirebon Untuk Konsumsi Daging Sapi Impor

AsliCirebon.com - Meskipun harga daging sapi bisa dikatakan mahal pada saat ini, karena akan datangnya bulan puasa. Hal ini tidak membuat surut permintaan daging sapi segar yang ada di pasaran.

Meskipun terdapat opsi daging sapi beku impor yang ada dari luar negeri namun, menurut Diding, pedagang sapi di Pasar Kanoman, Kota Cirebon dirinya enggan untuk menjual daging sapi beku impor tersebut. Karena memang daya tahan dari sapi tersebut masih dipertanyakan, bagaiman tidak, diding yang baru saja memajang daganganya selama satu jam sudah dikagetkan dengan daging yang berwarna hijau.

"Mana mau pelanggan saya beli daging yang berwarna hijau," Ujar Diding.  

        

Namun menurut penuturannya bahwa harga daging saat ini masih stabil diantara Rp 95 ribu hingga Rp 120 ribu.

 "Saat ini permintaan masih normal dan harga pun masih stabil seperti itu," Tambahnya.

Senada dengan kengganan Diding yang tidak mau menjual daging Impor,  Badaryang sehari – harinya menjadi penjual makanan juga enggan untuk menggunakan daging beku impor.

 "Saya tidak mau beli daging sapi impor," Ucap Badar.

Menurutnya, rasa yang diperoleh dari daging sapi impor berbeda apalagi utnuk dibuat rending.

"Daging impor yang sudah beku kalau dibuat rendang atau olahan daging lainnya, rasanya hambar,"  Lajutnya.

Cirebon Sunday, June 05, 2016